気になる食材の加工方法や仕込み合わせ出しのレシピをお一つ販売となります。 プロの料理人からアマチュアの方まで広く販売致します。 購入後お店にお電話頂き本人確認が取れ次第お打ち合わせ致します。 その際にヒアリング致してメニューを決めて頂きお電話やズームでの指導 (直接お店に来ての指導も可)必要でしたらメールにてレシピ、調理法を差し上げることも可能です。 新メニュー開発でお困りの方や日々のお料理のレベルアップを目指す方は是非 優しく丁寧に指導いたします。 一例 お鮨の握り方 巻物の巻き方 厚焼き玉子 魚の捌きかた 前菜各種 揚げ物各種 焼き物ソテー各種 3杯酢などの調味料各種 自家製ドレッシング 自家製からすみなど まずは店主公式Instagramや食べログから気になるお料理を見てみてください。 まずはお電話にてご相談ください 09046284717

店主臼井幸紀による鮨カウンターお任せについて 季節のお料理や店主のオリジナルのお料理を小さなポーションにて色々おだしします。 その後お鮨を一貫ずつ握ります。 日本全国のプレミアムな日本酒や厳選された最先端の日本酒とお料理のペアリングとなります。 店主が織りなすお料理やお鮨に女将がお食事に合わせたお飲み物をマリアージュ致します。 特別なお時間となる様に最大限の努力を致しますのでお客様の情報をできる限りご予約の際にお聞かせ頂きご要望はなんなりとお申し付け下さい。 チケットをお送り致しますのでその後来店なさるお日にちとお時間をお電話又はネット予約にてお申し付け下さい。 当日や前日でもご予約可能ですが当店を本当に楽しんで頂ける為に3日前迄のご予約をおすすめ致します。 松榮鮨店主 臼井幸紀

店主臼井幸紀による鮨カウンターお任せについて 季節のお料理や店主のオリジナルのお料理を小さなポーションにて色々おだしします。 その後お鮨を一貫ずつ握ります。 特別なお時間となる様に最大限の努力を致しますのでお客様の情報をできる限りご予約の際にお聞かせ頂きご要望はなんなりとお申し付け下さい。 チケットをお送り致しますのでその後来店なさるお日にちとお時間をお電話又はネット予約にてお申し付け下さい。 当日や前日でもご予約可能ですが当店を本当に楽しんで頂ける為に3日前迄のご予約をおすすめ致します。 松榮鮨店主 臼井幸紀

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制作期間2ヶ月手間暇をかけた自家製のからすみです。 原材料にぼら子・塩・清酒のみの無添加です。 今年の物とコクのある1年熟成させた物と2種類ご用意してます。 半腹1パック100gアップです。